Papa de occidente tiene más demanda en Estados Unidos

Cincuenta familias productoras de papa de Concepción Chiquirichapa, Quetzaltenango, finalizaron nueva negociación con la empresa internacional Frito-Lay, que les comprarán el 70% de su producción por un período de un año con opción a renovarlo anualmente.

La Asociación de Desarrollo de Agricultores del Cerro Siete Orejas (ADACSO) de la aldea Tuilcanabaj, Concepción Chiquirichapa, Quetzaltenango es un grupo de agricultores que hoy en día están buscando salir adelante.

Esta asociación se ha convertido en proveedor de papa para la empresa Frito-Lay con quienes tienen un convenio para venta de papa, sin embargo, para poder mantener una venta constante y evitar el incremento de riesgo por competencia, ya que en el segundo período se incremente la sobreoferta en el mercado nacional.

El 70% del producto cosechado por la asociación está destinado a la exportación para la empresa antes mencionada, y el otro 30% es distribuido dentro del mercado nacional. El tipo de papa que la empresa requiere es el tipo FL1635.

A través del desarrollo del mercado para el grupo de agricultores, se estima que exista un incremento en la cosecha de su cultivo de 35 a 42 quintales por cuerda sembrada, esto gracias al apoyo y asesoría técnica que han recibido para que ellos puedan estar mejor preparados y así manejar mejores técnicas agrícolas.

Opinión…

En Guatemala, uno de los principales sectores económicos es el sector agrícola, el porcentaje de personas que se dedican completamente a este sector es elevado, ya que el nivel de nutrición y productividad que brinda el suelo para producir es alto, el clima y muchos otros factores están a favor del mismo. Miles de familias guatemaltecas dependen económicamente de la producción que logran alcanzar a lo largo del año. Sin embargo, a pesar de ser un país con elevada producción, los agricultores se enfrentan a diversas dificultades, por ejemplo, el pago injusto por sus productos, el aumento en los precios de los productos necesarios, las condiciones climáticas cambiantes que han causado muchas pérdidas de cuerdas hasta manzanas de cultivos en los últimos años.  

Pese a esto, en la economía agrícola guatemalteca, se ha observado un incremento en la producción de cultivos con un mayor nivel de calidad ya que diversos grupos y asociaciones se han formado para buscar abrirse camino en la producción para exportación, buscando ser los proveedores para grandes empresas nacionales e internacionales. Esto supone ser un reto mayor para los mismos ya que los estándares requeridos por este tipo de empresas son elevados, la calidad de los productos debe ser intacta y en un punto determinado.  

A través del aumento en las exportaciones agrícolas, se pueden ver dos aspectos contrarios:

1.    El pago injusto que pueden recibir los agricultores: al ser así, la relación inversión y ganancia no representa una ventaja para los mismos, ya que en muchas ocaciones, el pago que reciben a cambio de sus productos es nada en comparación a lo que gastan y al final solo les alcanza para su sustento diario y no logran llegar más allá de esto.

2.    Pago justo genera avances: en otras ocasiones, los grupos o personas que logran posicionarse en la exportación y en empresas conscientes, logran salir adelante y generar mayores ganancias que finalmente se ven reflejados en la superación económica de familias y personas como lo ha sido el caso que presenta la noticia elegida.

Fuente:
Prensa Libre